อร่อยไม่ถึงร้อยกับ 5 ร้านเด็ดในตำนาน อยู่ลาดพร้าวต้องไม่พลาด

จากครั้งก่อนที่เราพาคุณไปทัวร์คาเฟ่สุดเก๋ ที่คนย่านลาดพร้าวนิยมไปเช็กอินกันแล้ว ครั้งนี้ขอมาเอาใจคนที่มีไลฟ์สไตล์ง่ายๆ ที่ชอบแสวงหาร้านเด็ดต้นตำหรับ ชนิดที่ว่าร้านนี้สตอรี่ต้องมีแน่นปึ้ก! วันนี้ The Saint Residences เลยขออาสาพาคุณไปทัวร์ร้านเด็ดกับความดั้งเดิมที่อยู่ในย่านลาดพร้าว ซึ่งคุณสามารถเดินลิ้มรสแต่ละร้านได้ง่ายๆ เพียงออกจาก The Saint Residences แล้วมุ่งหน้าไปตาม google map ไม่กี่นาทีก็ถึงร้านเด็ดในตำนาน เช็กอินครบ 5 ร้านได้อย่างสบายๆ ว่าแต่จะมีร้านไหนให้เราไปลิ้มรสกันบ้าง ตามมากันได้เลย


1. ครัวอิ่มอร่อย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
“สุดยอดคั่วไก่ที่ได้รสชาติเดียวกับที่เยาวราช แต่ไม่ต้องต่อคิวนานหรือฝ่ารถติดไปไกลให้เหนื่อยกัน“

นี่คือคำพูดของลูกค้าที่หลั่งไหลมาเยือนที่ร้าน และได้บอกกับเจ้าของร้านถึงเหตุผลที่ติดใจในก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ร้านนี้
คั่วไก่กลิ่นหอมควันไฟนิดๆคือเสน่ห์ของเมนูเด็ดในร้านนี้ที่เปิดมากว่าสิบปี เคียงคู่หน้าถนนลาดพร้าว เปิดต้อนรับทั้งขาจรและขาประจำกันทุกวันด้วยความที่อยู่ลาดพร้าวตั้งแต่ดั้งเดิม และมีความถนัดในการทำเมนูคั่วไก่จนถูกปากใครต่อใคร จึงทำให้ต้องเปิดร้าน และกลายเป็นความอร่อยของคั่วไก่ในตำนานเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี บวกกับการผัดที่ใช้เทคนิคแบบหอมควันไฟ และปริมาณที่ให้คุณอิ่มได้แบบฟินๆในราคา 45 บาท ทำให้เมนูนี้ถูกใจนักชิมและกลายเป็นขาประจำกันไปหลายคน
แถมยังมีบางคนแอบกระซิบเจ้าของร้านว่า.. เพราะรสชาติแบบนี้เป็นแบบเดียวกับที่เยาวราช เลยทำให้เขาไม่ต้องไปไกลถึงที่นั่น เดินมาไม่กี่ก้าวก็อร่อยได้ไม่ต่างกัน
นอกจากเมนูคั่วไก่แล้ว ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆให้ได้ทาน ทั้งเย็นตาโฟ เกาเหลาเลือดหมู ฯลฯ แต่พระเอกที่สุดนั่นต้องยกให้ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ในตำนาน

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และชอบเสาะแสวงหาร้านที่ต้องห้ามพลาด เราขอแนะนำให้คุณต้องมาร้านนี้ ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ในอาคารพาณิชย์บริเวณปากซอยลาดพร้าว 14 หัวมุมพอดิบพอดี

ปากซอยลาดพร้าว 14


2. เจียงฮาย

ถ้าคุณกำลังอยากทานอาหารเหนือรสชาติดั้งเดิม ลิ้มรสวัตถุดิบท้องถิ่น แล้วอยากนั่งสบายๆแบบไม่ร้อนมาก ความต้องการทั้งหมดนี้ ร้านเจียงฮาย ตอบโจทย์ร้านอาหารเหนือในฝันของคุณได้แบบตรงใจ ที่ริมถนนลาดพร้าวซอย 4
เดินจาก The Saint Residences เลี้ยวมาเพียงนิดเดียว คุณก็จะได้พบร้านอาหารเหนือในบรรยากาศที่ดูเหมือนไม่ใช่ร้านอาหารพื้นเมืองแม้แต่น้อย
จุดเริ่มต้นของเจียงฮาย เริ่มมาจากความรักอาหารเหนือ และแต่เดิมก็อาศัยอยู่เชียงราย ซึ่งความอร่อยของอาหารที่นั่น ก็ต้องบอกว่าเป็นความดั่งเดิมของอาหารเหนือ ทั้งวัตถุดิบ รสชาติ ซึ่งต่อให้ทำอร่อยแค่ไหน อาหารเหนือแบบรสชาติเหนือแท้ๆก็ต้องมาจากวัตถุดิบท้องถิ่น ซึ่งเจ้าของร้านก็ได้นำวัตถุดิบจากที่นั่นมาทั้งหมด สู่ร้านเจียงฮาย ให้ได้ฟินกับแบบรสชาติพื้นเมือง
ข้าวซอยเนื้อ เมนูแนะนำของที่ร้าน ที่ต้องบอกว่ารสชาติเข้มข้นถึงใจ หอมกลิ่นข้าวซอยของแท้แบบดั้งเดิม อีกทั้งรสสัมผัสของเนื้อชิ้นใหญ่ที่นุ่มจนเคี้ยวพร้อมไปกับเส้นจนไม่อยากวางช้อน นี่คือความอร่อยที่เราแนะนำว่าต้องมาลองให้ได้ ในราคา 75 บาทเท่านั้น
และความอร่อยนี้ก็ถูกยกให้เป็นความอร่อยระดับอินเตอร์ ที่สื่อจากญี่ปุ่นนำไปเขียนในหลายๆสื่อ จนคนญี่ปุ่นต้องมาตามรอยกัน
นอกจากเมนูข้าวซอยที่เป็นพระเอกแล้ว ยังมีเครื่องดื่มและเมนูอื่นๆที่ส่งตรงจากเชียงรายให้ได้ทาน
อยากทานอาหารเหนือแบบเหนือแท้ๆ แค่เดินมาเจียงฮาย 5 นาที ก็ฟินราวกับบินไปกินที่เหนือด้วยตัวเอง

ลาดพร้าวซอย 4


3. ตี๋เป็ดปักกิ่ง
สำหรับสาวกเป็ดปักกิ่ง ร้านนี้ต้องอยู่ในลิสของคุณแน่นอน แต่ถ้าใครยังไม่เคยทาน เราขอแนะนำเลยว่า ร้านนี้เด็ดจริงเรื่องเป็ดปักกิ่ง ทำเองทุกวันไม่มีค้างคืน และที่สำคัญอร่อยได้แค่มื้อละ 40 บาท ก็ได้เนื้อเป็ดปักกิ่งแบบเนื้อๆเน้นๆ
ความอร่อยของตี๋เป็ดปักกิ่ง อยู่คู่ถนนลาดพร้าว ฝั่งตรงข้ามเซ็นทรัล ลาดพร้าวมากว่า 10 ปี จากวันแรกจนถึงวันนี้บอกเลยว่า ร้านแน่นทุกวัน แล้วถ้าไปสายหน่อยก็ต้องลุ้นเอาว่า อาจจะหมดอดทานแล้วต้องมากันใหม่
เนื้อเป็ดนุ่มๆติดหนัง และมีกลิ่นหอมแบบไร้ที่ติ จนคนไม่ทานเป็ดยังต้องทานแบบไม่ลังเล รสชาติแบบนี้คือการสั่งสมประสบการณ์มานานนับหลายปีจากโรงแรมชื่อดัง และผ่านการปรับสูตรจนเป็นความอร่อยที่ลงตัวและถูกปากคนทั่วสารทิศที่ต้องรีบมาทานก่อนหมดตู้
เมนูยอดนิยมของที่นี่คงหนีไม่พ้นบะหมี่เป็ด และข้าวหน้าเป็ด และภาพที่คุณเห็นนี้เพียง 40 บาทเท่านั้น
สำหรับรสชาตินั้น เราต้องบอกว่า คนแน่นร้านและขายหมดเร็วทุกวัน แค่นี้น่าจะการันตีได้ชัดว่า อร่อยจริง!
ถ้าคุณอยากซื้อเป็นตัวที่นี่ก็มีขาย แต่คงต้องสั่งจองกันล่วงหน้า เพราะแค่หน้าตู้ก็มีเจ้าของต่อคิวรอกันเพียบ
ถ้าคุณชอบทานเป็ดปักกิ่ง เสาะแสวงหามาแล้วทุกที่ แต่ถ้ายังพลาดที่นี่ ก็แนะนำว่าต้องมาทานให้ได้ ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามเซ็นทรัลลาดพร้าว ใกล้กับสะพานลอย เดินจาก The Saint Residences ก็ใกล้นิดเดียว

ตรงข้ามเซ็นทรัล ลาดพร้าว


4. สมบูรณ์ไทย
ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟรสชาติเด็ดในย่านลาดพร้าว หรือจะเหมารวมทั้งกรุงเทพฯ สมบูรณ์ไทยต้องเป็นร้านที่อยู่ในอันดับต้นๆอย่างแน่นอน เพราะความอร่อยสุดพิถีพิถันที่ยาวนานตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ มีอายุอานามจนถึงวันนี้ร่วม 61 ปี
ความเด็ดดวงของก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟร้านนี้ ต้องว่ากันตั้งแต่การก่อไฟที่ใช้ไม้โกงกางที่ไม่ทำให้เกิดขี้เถ้า และได้ความร้อนที่กำลังพอเหมาะ และในส่วนของเนื้อก็ใช้ของสดต่อวัน มีทั้งส่วนของเครื่องใน เนื้อสด และเนื้อตุ๋นที่เคี่ยวกันเป็นอาทิตย์กว่าจะได้ทาน และน้ำซุปที่ตลอด 61 ปีตั้งแต่รุ่นพ่อก็ปรับสูตรเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ถูกใจสำหรับทุกคน
ในส่วนของร้านแบ่งเป็นสองชั้น ชั้นล่างเน้นสำหรับทานง่ายๆใช้เวลาไม่นาน
ชั้นบนเป็นโซนของหม้อไฟที่นั่งรวมกันยาวๆ มีให้สั่งทั้งเนื้อหม้อไฟและหมูหม้อไฟ รับรองได้ว่าเด็ดจริง
เปิดมาร่วม 61 ปี ก็ต้องมีการการันตีจากคนดังมากมาย
และสำหรับทีเด็ดที่เป็นที่ขึ้นชื่อ ก็ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมนูนี้ อยากใส่อะไรบ้างสั่งได้ตามชอบ เพราะอะไรก็อร่อยสำหรับร้านนี้
ถ้าคุณชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อและตามล่าเก็บร้านเจ้าเก่าแก่ ร้านนี้ต้องเป็นอีกหนึ่งร้านที่คุณต้องมาทาน เราบอกเลยว่า 61 ปีที่ผ่านมานี้ สมบูรณ์ไทยคงคุณภาพใช้ของดีที่สุดสำหรับทุกชามที่ออกไป

ลาดพร้าว 12


5. โจ๊กมัลลิกา
โจ๊กเครื่องแน่นในตำนานของลาดพร้าว ขายตั้งแต่ตี 5 ถ้ามาสายแค่ในเวลา 10 โมงเช้าคุณก็ต้องมาใหม่ในอีกวัน เพราะความโด่งดังของร้านนี้บอกเลยว่า ยาวนานมาตั้งแต่ปี 2524
ร้านแน่นทุกวัน คิวยาวทุกเวลา เห็นจะเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ เพราะเนื้อโจ๊กสุดละมุนลิ้นต่างก็เป็นที่ต้องการของใครๆในตอนเช้า
ทุกอย่างที่อยู่ในโจ๊กมัลลิกา เป็นของสดที่ใช้วันต่อวัน ไม่มีของค้างคืนให้เสียรสชาติ สั่งตรงมาจากตลาดมหาชัย และน้ำซุปที่ใช้เคี่ยวในการทำโจ๊กก็มาจากซุปต้มกระดูกที่เป็นสูตรของคุณแม่มัลลิกา ที่ทำอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติที่ใครๆก็ต้องมาทานทุกเช้า
อยากทานเมนูโจ๊กแบบไหนสั่งได้ตามที่ชอบ และเห็นคนเยอะชื่อดังขนาดนี้ ก็มีราคาเริ่มต้นเพียง 35 บาทเท่านั้น
ความยาวนานของการทำโจ๊กสูตรมัลลิกา กว่าจะเคี่ยวให้ลงตัวใช้เวลานานกว่า 6 ชม. จนรสชาติลงตัวที่สุดถึงจะใช้ขายได้
หมูเด้งเนื้อนุ่ม ใช้ส่วนติดมันเป็นส่วนผสม ทำให้ความนุ่มลงตัวมากที่สุดเมื่อคุณได้ทานคู่กับโจ๊ก
โจ๊กเนื้อเนียนที่ใช้เวลาเคี่ยวอย่างยาวนาน และขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงต่อวันก็หมดจนต้องมาอีกวัน ความอร่อยกว่า 38 ปี เป็นสิ่งที่คุณต้องไม่พลาดด้วยประการทั้งปวง

ลาดพร้าวซอย 1

ความเก่าแก่ ความเป็นต้นตำรับ และระยะเวลาที่ผ่านมาอย่างยาวนาน ล้วนเป็นการการันตีได้ว่า ร้านทั้งหมดที่เราแนะนำ รักษาคุณภาพมาเป็นอย่างดี เพราะไม่ว่าลูกค้าจะเปลี่ยนรุ่นไปกี่ปี การบอกต่อในความอร่อยนี้ก็ดูไม่มีเปลี่ยนไปเลย นี่จึงเป็นสิ่งที่เราคัดเลือกมาแล้วว่า ความอร่อยไม่ถึงร้อยในระดับตำนาน และยังเป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี นั้นมีอยู่จริงที่ย่านลาดพร้าว ซึ่งแต่ละร้านอยู่ใกล้กับ The Saint Residences ด้วยระยะการเดินเพียงไม่กี่นาที ทำให้คุณมีอาหารร้านอร่อยได้ในราคาประหยัด กับความอร่อยที่นักรีวิวอาหารต้องยกนิ้วให้

ติดต่อ The Saint Residences
Tel. : +662 938 7023
Hotline : +6681 554 7575 , +6681 554 3030
E mail. : thesqm2@gmail.com
Facebook : TheSaintResidences
Line : @thesaintresidences
www.TheSaint-Rescidences.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *